Mélisse

Description

Melissa officinalis L. Plante originaire de l’Himalaya, son nom lui vient du grec « melissa » qui signifie abeille car ses fleurs les attirent. Elle doit sa renommée aux moines du couvent des Carmes qui composèrent la fameuse « Eau de Mélisse » en 1661. Très verte est la feuille de la mélisse dans les champs, on retrouve sa couleur dans la tisane avec cependant une nuance de gris.
Les moines l’avaient choisie dans leur élixir pour ses qualités stimulantes et toniques des centres nerveux et des grandes fonctions de l’organisme. Elle facilite aussi la digestion.