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Vigne Rouge

  • Bienfaits : Circulatoire, Elimination et drainage.
  • Nom commun : Vigne sauvage – Lambrusque – Vigne vinifère
  • Nom latin : Vitis vinifera L.
  • Famille : Vitacées

Originaire d’Asie Mineure puis d’Europe méditerranéenne, cet arbuste sarmenteux de différentes tailles a une tige tortueuse qui se divise en rameaux alternes flexibles, munis de vrilles. Les feuilles palmilobées, dentées, alternes, longuement pétiolées, sont vert foncé dessus et blanchâtres en dessous. Les fleurs petits verdâtres sont régulières, groupées en grappes et laissent naître le fruit, constitué de baies sphériques ou allongées, disposées en grappes, rouge, blanc ou rosé selon le cépage : c’est le raisin.

Le saviez-vous ?

L’origine du nom Vitis vient de viere qui signifie « lier », à cause des vrilles issues de la tige et vinifera puisque la vigne donne le vin. Sans doute originaire d’Asie Mineure, sa culture remonte au moins à la préhistoire. Les Egyptiens et les Grecs, 1500 ans avant notre ère, l’utilisaient déjà et ses pampres ornaient leurs statues et leur architecture. Au VIème siècle avant Jésus-Christ, les Phocéens l’introduisent en Europe et ce sont les moines qui ensuite la propagent.

Fragrance et saveur

Son parfum est piquant, épicé et subtil. Son goût est légèrement âpre.

Utilisation

En tisane. En cure de raisin pour un effet dépuratif. En usage externe pour les affections oculaires.

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